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赤小豆(春灣豆)

赤小豆(春灣豆)

HK$20.00
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商品描述

  • 產地:廣東陽春市春灣
  • 赤小豆比較小和長
  • 「祛濕之王」- 春天天氣又濕又焗,要祛濕,消除水腫
  • 竹豆同正小豆好似,千祈唔好買錯
  • 粉葛赤小豆鯪魚湯🥣
    • 粉葛有抗鬱散火的功效,配合袪濕赤小豆,此湯主要幫助袪濕或去煩躁,又可以去腫及利尿,而且熱底和寒底都適合。
    • 材料: 粉葛600克、鯪魚1條、赤小豆80克、扁豆60克、瘦肉200克、果皮1/2角、清水8量杯
    • 步驟:
    1. 粉葛去皮,切件,備用。
    2. 赤小豆及扁豆沖洗,去囊,備用。
    3. 鯪魚去鱗及內臟,沖洗及抹乾。
    4. 燒熱鑊,落,將鯪魚兩面煎香,然後放入煲湯袋內。
    5. 將清水注入鍋內,水滾後將所有材料加入,大火煲滾後,轉慢火煲2小時,加入適量幼鹽調味,即可。


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